entrée froide taboulé

Taboulé

Persil, oignon, tomate, citron, semoule de blé et de l'huile d'olive

entrée froide fattouche

Fattouche

Salade, tomate, concombre, fromage, pin frite, citron  et de l'huile d'olive

entrée froide feuilles de vigne

6 Feuilles de vigne

Feuilles de vigne, riz, menthe, persil, tomate, oignon, citron et de l'huile d'olive

entrée froide houmous

Houmous

Pois-chiche haché, sauce sésame, fromage blanc et de l'huile d'olive

entrée froide moutabal

Moutabal

Aubergine grillée, sauce sésame, fromage blanc et de l'huile d'olive

entrée froide moussaka

Moussaka

Aubergine, tomate, oignon, poivron, tomate concentrée et de l'huile d'olive

entrée froide labneh

Labneh

Fromage blanc, menthe sèche et de l’huile d’olive

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